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As uvas são colhidas e transportadas para a nossa vinícola, onde é realizada a moagem e o acobertamento. A fermentação é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 25 e 28 ° C, a fim de extrair todos os componentes de qualidade das peles, além de preservar os aromas das frutas. Terminada a fermentação, é realizada a drenagem dos tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação láctica ruim, que dará o toque final de cremosidade e maciez.
ESPIRITU DE CHILE
Model: MERLOT
Product ID: 681
Product SKU: 681
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ESPIRITU DE CHILE CLASSIC VIAJERO MERLOT-750ML

ESPIRITU DE CHILE CLASSIC VIAJERO MERLOT-750ML

Marca: ESPIRITU DE CHILE
Modelo: MERLOT
Ref: ECCVM-750

 
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Clima temperado com estações definidas. Na estação de maturação existem

diferenças de temperatura até 20 ° C entre dia e noite. +Isto fornece as

condições ideais para a concentração da fruta, aromas frescos e acidez

equilibrada.

Solo: Franco - arenoso, bem drenado.
Vinificação: As uvas deste Sauvignon Blanc foram cuidadosamente selecionadas

e vinificadas. A fermentação foi realizada a 14ºC durante 15 dias, para alcançar os 

aromas delicados e frescos deste vinho.

 

 

VARIEDADE

MERLOT

SAFRA

 

ORIGEM

CHILE

VINÍCOLA

ESPIRITU DE CHILE

DEGUSTAÇÃO

Sedoso com um frutado atraente.

HARMONIZAÇÃO

Carnes brancas e massas com molho à base de natas e queijos maduros.

 

 

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Características


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