Tipo de vinho: 

Tinto

Teor Alcoólico: 

12,8%

Classificação

Seco

Uva: 

Sangiovese e Merlot

Visual: 

vermelho rubi intenso e brilhante

Olfativo:

bombom de cereja, uma profunda nota de funcho, além de especiarias doces e picantes, como anis e pimenta verde

Gustativo: 

combina os taninos sedosos da Merlot e a excelente acidez da Sangiovese, com uma gostosa fruta vermelha (de perfil bem fresco), escoltada por toques de couro e cacau

Safra: 

Não Safrado

País: 

Brasil

Região: 

Serra Gaúcha

Amadurecimento:

Sangiovese em aço inox e Merlot em carvalho francês durante 12 meses

Produtor: 

Quinta Don Bonifacio

Harmonização:

talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral

Temperatura:

Entre 16° a 18°C 

Potencial de guarda

3 anos

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