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Pedra Cancela Seleção do Enólogo Dão Tinto 2016 750ml

PCSODT750
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- Paladar: Corpo suave e fresco com taninos elegantes que apresentam os sabores frutados com final longo e agradável.

- Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, carnes de caça assados e grelhados, massas condimentadas, pratos com leve teor de gordura bem elaborados e pratos orientais como yakissoba e curry.

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Descrição Geral

A união perfeita entre modernidade e tradição. Um vinho intenso, produzido pela Lusovini, elaborado com três castas da região do Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Com taninos elegantes, corpo suave, coloração rubi intensa e aromas de frutos vermelhos,  ameixa madura e toques de cacau é fácil entender porque em 2019 sua safra 2016 recebeu 96 pontos no Decanter Wine Awards. Além disso, foi eleito um dos best buy pela Wine Enthusiast.

Para elevar sua experiência harmonize  com  pratos de carne vermelha assada.

 

Ficha Técnica

Tipo de vinho: 

Tinto

Teor Alcoólico: 

13,5%

Classificação

Seco

Uva: 

33% Touriga Nacional, 33% Alfrocheiro,

33% Tinta Roriz

Visual: 

Vermelho Rubi

Olfativo:

Aroma de violeta, ginjas e especiarias,

num perfil de muita tipicidade e elegância. 

Gustativo: 

Intenso, com notas de ameixa madura

e toques de cacau

Safra: 

2016

País: 

Portugal

Região: 

Dão

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho

Produtor: 

Lusovini

Harmonização:

Carnes vermelhas e queijos de

massa mole.

Temperatura:

15º a 18º C

Potencial de guarda

4 anos

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