Pedra Cancela Seleção do Enólogo Dão Tinto 2016 750ml

PCSODT750

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- Paladar: Corpo suave e fresco com taninos elegantes que apresentam os sabores frutados com final longo e agradável.

- Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, carnes de caça assados e grelhados, massas condimentadas, pratos com leve teor de gordura bem elaborados e pratos orientais como yakissoba e curry.

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Descrição Geral

A união perfeita entre modernidade e tradição. Um vinho intenso, produzido pela Lusovini, elaborado com três castas da região do Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Com taninos elegantes, corpo suave, coloração rubi intensa e aromas de frutos vermelhos, ameixa madura e toques de cacau é fácil entender porque em 2019 sua safra 2016 recebeu 96 pontos no Decanter Wine Awards. Além disso, foi eleito um dos best buy pela Wine Enthusiast.

Para elevar sua experiência harmonize com pratos de carne vermelha assada.

Ficha Técnica

Tipo de vinho:	Tinto
Teor Alcoólico:	13,5%
Classificação	Seco
Uva:	33% Touriga Nacional, 33% Alfrocheiro, 33% Tinta Roriz
Visual:	Vermelho Rubi
Olfativo:	Aroma de violeta, ginjas e especiarias, num perfil de muita tipicidade e elegância.
Gustativo:	Intenso, com notas de ameixa madura e toques de cacau
Safra:	2016
País:	Portugal
Região:	Dão
Amadurecimento:	6 meses em barricas de carvalho
Produtor:	Lusovini
Harmonização:	Carnes vermelhas e queijos de massa mole.
Temperatura:	15º a 18º C
Potencial de guarda	4 anos