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Vinificação: Seleção Manual dos cachos.  Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação Alcoólica individual de cada variedade com  temperatura controlada de 25 ºC, remontagens diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Realização do blend. Passagem por 12 meses em barricas novas carvalho francês (60%) e americano(40%). Envelhecimento na garrafa em caves com
Don Guerino
Model: Gran Reserva
Product ID: 696
Product SKU: 696
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DON GUERINO TRAÇOS GRAN RESERVA 750 ML

DON GUERINO TRAÇOS GRAN RESERVA 750 ML

Destaque
Marca: Don Guerino
Modelo: Gran Reserva
Ref: DGTGR-750
Garantia: Indeterminado
Disponibilidade: Imediata

 
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Elaborado unicamente em grandes vindimas, em que os vinhedos 

expressam o máximo de seu potencial, o Don Guerino Traços segue a

filosofia de um Blend. Selecionados pelo enólogo da família, Bruno

Motter, as variedades Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Teroldego 

e Ancellotta, se completam formando um vinho potente e harmônico,

combinação ideal entre solo, clima e trabalho do homem.

 

TIPO DE UVA

ANCELLOTTA, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, TANNAT, TERODELGO

SAFRA

 

ORIGEM

​BRASIL

VINICOLA

DON GUERINO

DEGUSTAÇÃO

Encorpado, Jovem, Persistente, Retrogosto agradável, Taninos maduros

HARMONIZAÇÃO

Aves, Carnes

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Características


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