DOUGLAS GREEN CHARDONNAY/VIOGNIER - 750ML
DOUGLAS GREEN CHARDONNAY/VIOGNIER - 750ML
DOUGLAS GREEN
Model: CHARDONNAY/VIOGNIER
Product ID: 899
Product SKU: 899
DOUGLAS GREEN CHARDONNAY/VIOGNIER - 750ML
Marca: DOUGLAS GREEN
Modelo: CHARDONNAY/VIOGNIER
Ref: DGCV-750
Como resultado da busca incansável pelos melhores terroirs de toda região vinícola
do Cabo, Douglas Green obeteve uma identidade singular em cada um de seus vinhos.
VARIEDADE | VIOGNIER 5% , CHARDONNAY 95% |
SAFRA |
|
ORIGEM | ÁFRICA DO SUL |
VINÍCOLA | DOUGLAS GREEN |
DEGUSTAÇÃO | No paladar revela grande frescor, com corpo leve e notas frutadas que remetem ao aroma. |
HARMONIZAÇÃO | Pescados, Quiche de frango e Sushi. |
Características
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Elaboração
Desengace e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em barris de carvalho e em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Fermentação malolática e amadurecimento, com battônage, sobre as borras finas em barris e em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.
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