KIT SERICAIA ALENTEJO TINTO 2017

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Descrição Geral

Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.

 

Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. 

 

Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards. 

 

Produtor

Lusovini

 

País

Portugal

 

Região

Alentejo

 

Tipo

Tinto

 

Uva

Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

 

Volume

750ml

 

Safra

2017

 

Teor alcoólico

13,5%

 

Temperatura de serviço

16º - 18ºC

 

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em tanques de aço inox com remontagem, temperatura controlada e maceração prolongada

 

Maturação

9 meses em barricas de carvalho francês

 

Corpo

Médio

 

Potencial de guarda

5 anos

 

Harmonizações

Cordeiro assado, carnes vermelhas com chimichurri e queijo Grana Padano

Ficha técnica
Código1165
CategoriaKITS
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