KIT SERICAIA ALENTEJO TINTO 2017

Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.

Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. 

Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards. 

Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Alentejo

Tipo

Tinto

Uva

Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Volume

750ml

Safra

2017

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

16º - 18ºC

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em tanques de aço inox com remontagem, temperatura controlada e maceração prolongada

Maturação

9 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Médio

Potencial de guarda

5 anos

Harmonizações

Cordeiro assado, carnes vermelhas com chimichurri e queijo Grana Padano