Box Luiz Argenta Cave Corte

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Kit 2 Garrafas Luiz Argenta Cave Corte

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Descrição Geral

Kit 2 Garrafas | Luiz Argenta Cave Vinho Tinto Corte L.A.

 

 

Vermelho granada intenso.

Aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e ameixa preta.

Vinho estruturado de ótimo volume de boca. Taninos maduros e marcantes.

Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto.

Harmoniza com carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.

 

Produção:

- Colheita manual dos cachos;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

- Vinificação por gravidade. -Crio maceração por 72 horas à 10ºC.

- Adição de leveduras selecionadas.

- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;

- Maceração pelicular por aproximadamente 20 dias.

- Remontagens diárias por Bin.

- Descuba e prensagem;

- Fermentação Malolática;

- Trasfega e filtração do vinho;

- Estabilização tartárica a frio;

- Maturação em barricas de carvalho Francês por 12 meses;

- Maturação em garrafa na cave por 1 ano com controle de temperatura e umidade.

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