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Espumante Quinta Don Bonifácio Brut 750ml

EQDBB750
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Eleito Medalha de Ouro no 9º concurso Mundial de Bruxelas 2012.

Medalha de ouro na Avaliação Nacional de Espumantes 2015 e 2013

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Descrição Geral

O espumante Rosé Brut é feito pelo método charmat a partir das variedades Pinot Noir e Chardonnay.

Teor Alcoólico: 12%

Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem para extração de mosto, separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio, fermentação alcoólica com levedura selecionada e temperatura controlada.

Degustação: Visual Límpido e brilhante, cor amarelo ouro, apresenta perlage fina e consistente.

Aroma frutado persistente com notas de maçã e pão torrado.

Na boca é agradável, equilibrado e fresco.

Temperatura de consumo: entre 04ºC e 06ºC.

Harmonização: Aperitivos, peixes, massas e queijos leves

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