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O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferênci
CASA VALDUGA
Model: Nature
Product ID: 839
Product SKU: 839
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CASA VALDUGA SUR LIE ESPUMANTE NATURE - 750ML

CASA VALDUGA SUR LIE ESPUMANTE NATURE - 750ML

Marca: CASA VALDUGA
Modelo: Nature
Ref: CVSLEN-750

 
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O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement

e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não

passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se

fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo

indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que

decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.

 

Lote 1 - limitado de 3.000 garrafas.
Lote 2 - limitado de 9.000 garrafas.
Lote 3 - limitado de 9.000 garrafas.
 
A técnica conhecida pelo nome sur lie permite que a bebida permaneça
em constante evolução, na presença de leveduras, até a abertura da garrafa,
quando o espumante atinge sua plenitude. 
Ideal para quem busca uma experiência sensorial distinta e singular.

 

 

TIPO DE UVA

80% CHARDONNAY e 20% PINOT NOIR

SAFRA

 

ORIGEM

BRASIL

VINICULA

CASA VALDUGA

DEGUSTAÇÃO

Ideal para quem busca uma experiência sensorial distinta e singular.

HARMONIZAÇÃO

 

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Características


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