LA CLASSICO ESPUMANTE BRUT ROSE - 750ML

Marca: LUIZ ARGENTA

Modelo: Brut Rose

Ref: LACEBR-750

- Uvas colhidas manualmente;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas;

- Maturação do vinho base por 5 meses em tanques de inox;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a

segunda fermentação a 12ºC;

- Maturação do espumante por 18 meses;

- Remoagem e degorgement com adição do licor de expedição com 10,5 gramas de açúcar por litro.

VARIEDADE	PINOT NOIR 100%
SAFRA
ORIGEM	BRASIL
VINÍCOLA	LUIZ ARGENTA
DEGUSTAÇÃO	Harmônico, refrescante, retrogosto intenso
HARMONIZAÇÃO	Culinária japonesa, massas aromaticas, camarão e lagosta.

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Características

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Vinificação: Elaborado pelo método Charmat, aonde a segunda fermentação é realizada em tanques. Notas de Degustação: Coloração amarela de baixa intensidade, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Seu aroma é floral, com notas a amêndoa e frutas frescas. Refrescante, cremoso e persistente.

Model: Espumante

Product ID: 69

Product SKU: 69

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