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LA CAVE ESPUMANTE BRUT 48 MESES - 750ML
LUIZ ARGENTA
Model: BRUT
Product ID: 1093
Product SKU: 1093
LA CAVE ESPUMANTE BRUT 48 MESES - 750ML

LA CAVE ESPUMANTE BRUT 48 MESES - 750ML

Marca: LUIZ ARGENTA
Modelo: BRUT
Ref: LACEB48-750

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- Uvas foram colhidas manualmente

- Seleção dos cachos e bagas

- Prensagem

- Vinificação por gravidade

- Fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas.

- O vinho base permaneceu por 5 meses em tanques de inox.

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC.

- Maturação do espumante ocorreu no período de 48 meses.

- Remoage e degorgement com adição do licor de expedição com 8 gramas de açúcar por litro.

 

VARIEDADE

CHARDONNAY 100%

SAFRA

2018

ORIGEM

BRASIL

VINÍCOLA

LUIZ ARGENTA

DEGUSTAÇÃO

Espumante bastante cremoso e com ótimo volume em boca. Ótima persistência e muito equilibrado.

HARMONIZAÇÃO

Queijos, salmão defumado e outros peixes.

 

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Características


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